448 s.l.m. Rosé

448_s_l_m_Rosé_Kellerei_Girlan
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2017
SFr. 12.90

Produktbeschreibung

Weingut

Sandige, warme und tiefe Böden, wie wir sie im Südtiroler Unterland vorfinden, sind ideal für den Lagrein. Die Rebsorte Lagrein stammt aus Südtirol und ist im ganzen Etschtal verbreitet, wo sich Dank der hohen Temperaturschwankungen intensive und feine Aromen entwickeln. Blauburgunder und Vernatsch reifen hingegen in Girlan auf besonders sonnigen Hängen.

Vinifikation

Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert. Ein Teil des Traubengutes wir entbeert und nach 12 Stunden Maischestandzeit schonend abgepresst. Der zweite Teil entsteht aus einem Saftentzug von besonders hochwertigen Trauben, der 3 Sorten. 5 Monate lange Reifung und Ausbau im Edelstahltank.

Der Wein

Feiner, angenehmer Wein mit leichtem Walderdbeeren und Erdbeeren Geschmack.

Empfehlung

Er passt sehr gut zur mediterranen Küche, Wurst und leichtem Käse.

Trinktemperatur

10 - 12 °C 

Trinkreife

In den nächsten 2 - 3 Jahren