Al Passo del Leone Rot

Al_Passo_del_Leone_Rot_Lageder
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2017
Produzent: Alois Lageder
SFr. 22.80

Produktbeschreibung

Weingut

Ausgesuchte Weinbergslagen auf dem Margreider Schuttkegel, auf 230 bis 320 m ü. d. M. Trockene, schotterige, stark kalkhaltige Böden; andere Lagen mit mittelschweren Lehmsandböden. Warmes Kleinklima; große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht.

Vinifikation

Maischegärung während 14 Tagen im Edelstahltank. Der junge Wein wurde zur Hälfte, während 12 Monaten, in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.

Der Wein

Mitteltiefe purpurrote Farbe. Fruchtbetontes Aroma (schwarze und rote Beeren) mit floralen (Veilchen) und mineralischen Geruchsnoten und einer feinen Würze. Mittelkräftige Struktur am Gaumen, ausgewogen, mit spürbarem reifem Gerbstoff. Gute Länge, mit frischem, saftigem Abgang.

Empfehlung

Rindfleisch und Lamm, Wild, Käse.

Trinktemperatur

16-18 °C 

Trinkreife

In den nächsten 7 Jahren