Al Passo del Leone Weiss

Al_Passo_del_Leone_Weiss_Lageder
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2018
Produzent: Alois Lageder
SFr. 20.40

Produktbeschreibung

Weingut

Ausgewählte Parzellen in Margreid und Salurn. Auf 230 bis 360 Meter ü.d.M. gelegene Rebberge mit schotterigen, sandigen, stark kalkhaltigen Böden. Warmes Kleinklima. Große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht.

Vinifikation

sanfte Pressung der Trauben. Spontangärung in Edelstahltanks, Ausbau während rund vier Monaten auf der feinen Hefe.

Der Wein

glänzende, strohgelbe Farbe mit leicht grünlichem Schimmer. Duftiges, frisch-fruchtiges Aroma mit Nuancen von reifen Südfrüchten und einer feinen mineralischen Geruchsnote. Mittelkräftige Struktur, mit harmonischer Fülle am Gaumen. Sanfter Ansatz, gehaltvoll, mit frischer Säure im Abgang.

Empfehlung

Vorspeisen, Fisch, Schalen- und Krustentiere (am besten gegrillt oder gebraten), Schweine- und Kalbfleisch, Geflügel.

Trinktemperatur

10-12 °C 

Trinkreife

In den nächsten 3 Jahren