Altemasi Brut

Altemasi_Brut_Cavit
Inhalt: 75 cl
Trauben: Chardonnay
Produzent: Cavit
SFr. 16.50

Produktbeschreibung

Weingut

Die Weinberge, in denen die besten Reben des Trentino für die Erzeugung von Schaumweinen wachsen (Valle dei Laghi und die Hügel um Trient).

Vinifikation

Die Trauben werden handverlesen und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren; im Frühling nach der Weinlese erfolgt die erste Schaumbildung in der Flasche, gefolgt von der mindestens 15 Monate dauernden traditionellen Hefelagerung, wie es in den Herstellungsvorschriften festgelegt ist.

Charakteristik

Weißer Schaum und feine Perlage. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Fruchtiger Duft mit angenehmer Hefenote. Am Gaumen vollmundig, angenehm frisch und ausgewogen; langer Abgang.

Empfehlung

Passt hervorragend  zum Aperitif mit Fischhäppchen, zu Nudelgerichten mit Gemüsesaucen und Fischgerichten aus dem Ofen oder vom Grill. Hervorragender Begleiter zu allen Gängen einer Mahlzeit!

Trinktemperatur

10 °C

Trinkreife

In den nächsten 5 Jahren