Barbera d'Alba Sovrana

Sovrana
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2016
Trauben: Barbera
SFr. 15.50

Produktbeschreibung

Vinifikation

Die Barbera-Trauben des Rebbergs «Sovrana» werden nach der Lese in thermoregulierten Edelstahltanks während zehn bis zwölf Tagen vergoren. Anschliessend reift der Jungwein während zwölf bis fünfzehn Monaten in kleinen Holzfässern und weitere acht bis zehn Monate in der Flasche, bis er die optimale Trinkqualität erreicht hat.

Der Wein

Intensives Purpurrot. Aromen von dunklen Beeren, Cassis und edlem Holz. Im Gaumen frisch mit einer saftigen Säure, gutem Schmelz, feinen Beerenaromen, etwas Pfeffer und fleischigen Tanninen. Ein guter Barrique-Barbera zum unschlagbaren Preis!

Empfehlung

Ein Alleskönner zur italienischen Küche.

Trinktemperatur

16-18 °C

Trinkreife

In den nächsten 2 Jahren