Blauburgunder

Blauburgunder_Rottensteiner
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2018
Produzent: Rottensteiner
SFr. 17.10

Produktbeschreibung

Weingut

Die Trauben für diesen Blauburgunder stammen von den Rebhängen rund um Bozen.

Boden: Tonig, kalkhaltig

Vinifikation                                    

Nach einer Vergärung bei 25°C im Stahl, wird der Wein im großen Holzfass ausgebaut, um seine Charakteristika optimal zu entwickeln.

Der Wein

Der Blauburgunder ist ein vollmundiger und fruchtiger Rotwein, mit ausgeprägten Weichselkirsch-Aromen, der sehr gut zu rotem Fleisch, Wild und pikantem Käse passt.

Empfehlung

Er ist ein sehr vielseitiger Wein, passt zu fast allen Vorspeisen, zu Fleisch, sogar zu Wild und zu pikantem Käse.

Trinktemperatur

20 - 22 °C 

Trinkreife                       

In den nächsten 4 -5 Jahren