Blauburgunder Falkenstein

Blauburgunder_Falkenstein
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2013
Produzent: Falkenstein
SFr. 22.90

Produktbeschreibung

Weingut

Vinschgau, Anbauhöhe: 600-700 m ü.d.M

Vinifikation                                    

Nach der Handlese Mitte September wird der Blauburgunder in großen Gärbottichen aus Eiche für 3-4 Wochen vergoren. In dieser Zeit werden die Beeren manuell untergestoßen. Anschließend lagert der Wein für 12 Monate in französischen Barriquefässern 

Der Wein

Der Blauburgunder beeindruckt durch dezente Waldbeer- und Kirscharomen, fein strukturierte Tannine und einem kraftvollen Körper.

Empfehlung                                                                                                     

Ein ausgezeichneter Begleiter zu hellem Braten, Lammfleisch und Weichkäsen.

Trinktemperatur

16 - 18 °C                          

Trinkreife                       

In den nächsten 5 Jahren