Brunnenhof Eva Bio

Eva_Brunnenhof_Mazzon
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2017
Produzent: Brunnenhof
SFr. 22.30

Produktbeschreibung

Weingut

Der Manzoni Bianco wächst auf 250 m Meereshöhe in der Nähe des Trudner Baches auf einem Schuttkegel mit südwestlicher Ausrichtung. In dieser warmen Lage bringt diese Sorte Frische und Fruchtigkeit.

Vinifikation

Die Trauben werden gerebelt und nach kurzem Schalenkontakt schonend gepresst. Der Wein wird im Stahlfass vergoren und bleibt bis Ostern auf der Feinhefe.

Charakteristik

Der Duft erinnert an Rosen, Lavendel und Vanille, der Geschmack an reifes Kernobst wie Apfel, Birne oder Quitte. Dieser Gewürztraminer überzeugt mit seinem opulenten Körper und dem warmen, weichen Alkohol.

Empfehlung

Passt gut als Aperitiv oder schön gekühlt als Sommerwein, sowie zu Fisch oder Vorspeisen wie Risotto und Pasta.

Trinktemperatur

10-12 °C