Cabernet Merlot

Cabernet_Merlot_Kellerei_Kaltern
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2018
SFr. 16.40

Produktbeschreibung

Weingut

Süd- und Ostlagen in einer Höhe zwischen 230 und 350 m über dem Meeresspiegel; lehmiger Kalkschotter mit geringem Sandanteil.

Vinifikation

Maischegärung bei 27°C mit 10-tägiger Mazerationszeit, Säureabbau und 8-monatige Lagerung im Barrique, großen Holzfass und Betonfass.

Charakteristik

Farbe: intensives Rot

Geruch: Aromen von Waldbeeren und Weichselkirsche, würzige und frische Noten

Geschmack:  saftig und voll mit kräftiger, eleganter Struktur

Empfehlung

Er passt zu rotem Fleisch, Braten, Wild und pikantem Käse.

Trinktemperatur

16 - 18 °C

Trinkreife

In den nächsten 6 Jahren