Cabernet Riserva Kampill

Cabernet_Riserva_Kampill_Erbhof_Unterganzer
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2014
Trauben: Cabernet
SFr. 26.90

Produktbeschreibung

Weingut

Alluvialboden porphyrischen Ursprungs

Vinifikation

Entrappung und anschließende Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Gärtemperatur mit einer Maischekontaktzeit von 10 Tagen AUSBAU: Biologischer Säureabbau und Lagerung in Barriques aus französischer Eiche, wovon ca. 50% erstbefüllt sind. Lagerungsdauer 15 bis 18 Monate. Filtration vor der Abfüllung.

Charakteristik

Farbe: Granatrot

Aroma: Reife Früchte rote Beeren, Cassis, Heu, Goudron

Geschmack: Packendes Tannin, komplex, üppige Fülle

Empfehlung

Passt wunderbar zu Rückenbraten oder Wildgerichten.

Trinktemperatur

18 °C

Trinkreife

In den nächsten 6 - 8 Jahren