Chardonnay

Chardonnay_Kellerei_Kaltern
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2018
Trauben: Chardonnay
SFr. 14.20

Produktbeschreibung

Weingut

Hanglagen mit Süd- und Ostexposition rund um Kaltern Dorf in 350 bis 450 m über dem Meeresspiegel; lehmiger Kalkschotter, wärmespeichernd und wasserdurchlässig.

Vinifikation

Ganztraubenpressung reifer, gesunder Trauben, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18°C, 4-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahl

Charakteristik

Farbe: leuchtendes Gelb

Geschmack: fruchtbetont, nach Banane und reifer Birne, mineralisch

Empfehlung

Passt als Aperitif, zur Gemüsepfanne, Sommersalaten, Vorspeisen oder Fischgerichten.

Trinktemperatur

10 – 12 °C 

Trinkreife                   

In den nächsten 4 Jahren