Chardonnay

Chardonnay_Planeta
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2013
Trauben: Chardonnay
Produzent: Planeta
SFr. 27.40

Produktbeschreibung

Weingut

Lage: Menfi und Sambuca, 100 bis 250 m über dem Meeresspiegel

Boden: Tiefgründiger, mittelschwerer Boden; sehr kieselhaltig und leicht kalkig.

Vinifikation

15 Tage Gärung, anschließend Lagerung im Eichenfass.

Charakteristik

Goldgelb mit lebhaften grünen Reflexen; intensiver Duft nach Pfirsich, Apfel, Feigen, Vanillecreme und Baiser mit Noten von Orangenblütenhonig, sowie leichtem Anklang von Holz. Am Gaumen weich, rund, energisch und voll mit ausgeglichener Säure und frischer Würze.

Empfehlung

Passt gut zu rohem Schinken, weißem Fleisch, Fisch und Risotto

Trinktemperatur                                                                                 

12–14 °C

Trinkreife

In den nächsten 4-5 Jahren