Chardonnay Kleinstein

Chardonnay_Kleinstein_Kellerei_Bozen
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2018
Trauben: Chardonnay
SFr. 19.40

Produktbeschreibung

Weingut

Warme Porphyrsteilhänge am Ritten oberhalb Bozens, 550 Meter ü.d.M.

Vinifikation

Sanfte Pressung des Traubengutes, Gärung und Lagerung auf der Feinhefe in Stahltanks. Ein Teil vollzieht die alkoholische Gärung und den biologischen Säureabbau in Barriques.

Der Wein

Der Chardonnay Kleinstein präsentiert sich mit reicher, konzentrierter Frucht, einer angenehmen Fülle und gut eingebundener Säure.

Charakteristik

Farbe: funkelndes Strohgelb mit goldgelben Reflexen.

Geruch: exotische Noten, wie Ananas, Mango und Honigmelone, leichter Maracujaton sowie Noten von Banane- und Vanille.

Geschmack: Elegant und frisch, mit gut eingebundener Säure und einer schönen mineralischen Note.

Empfehlung

Als Aperitif, zu Fisch, Vorspeisen und vegetarischen Gerichten.

Trinktemperatur

10 – 12 °C 

Trinkreife

In den nächsten 3 Jahren