Chardonnay Siet Vignis

Chardonnay_Siet_Vignis_Ronco_del_Gelso
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2013
Trauben: Chardonnay
SFr. 21.20

Produktbeschreibung

Weingut

Lage: Verschiedene Weinberge.

Vinifikation

Vergärung und Ausbau für 6-7 Monate. 50% Edelstahl, 50% in Eichenfässern, unvollständige Malolaktik

Charakteristik

Sattes strohgelb mit goldenen Reflexen. Duft von Birne, Apfel, hellem Steinobst und etwas Backhefe. Am Gaumen jung, weich mit Honigmelone, Apfel , dazu etwas Wallnuss. Eine feine Mandelnote und eine tendenziell milde Säure verleihen dem Wein Eleganz und Volumen. Der ausgedehnte weiche Abgang mit Ananasaromen zeigen wieder klar die Handschrift von Giorgio Badin.

Empfehlung

Dieser elegant-fruchtige Wein harmoniert sehr gut mit kräftigem, gedämpftem Fisch, Geflügel und Weichkäse.

Trinktemperatur

10-12°C

Trinkreife

In den nächsten 5-6 Jahren