Chianti Riserva Vigna del Sorbo Gran Selezione

Chianti_Riserva_Vigna_del_Sorbo_Gran_Selezione_Fontodi
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2014
Trauben: Sangiovese
Produzent: Fontodi
SFr. 53.00

Produktbeschreibung

Vinifikation

Auf die alkoholische Gärung mit einem mittellangen Maischestand folgt der 2 Jahre lange Ausbau in Fässern aus slawonischer Eiche. Die Entwicklung wird nach mindestens 6 Monaten der Reifung in der Flasche abgeschlossen.

Der Wein

Ausgeprägtes Bouquet, gehaltvoller Körper, samtiger Abgang.

Empfehlung

Passt hervorragend zu gebratenem oder geschmortem Fleisch und Pilzgerichten

Trinktemperatur

18-20 °C

Trinkreife

In den nächsten 8-10 Jahren