Comtess Sanct Valentin - Passito

Comtess`_passito_Sanct_Valentin
Inhalt: 37,5 cl
Jahrgang: 2018
SFr. 35.00

Produktbeschreibung

Weingut

Weingüter am Fuße von Schloss Valentin (600 m)

Vinifikation

Die eingetrockneten Trauben werden abgepresst und teils im Stahltank und teils im kleinen Holz vergoren und ausgebaut.

Charakteristik

Farbe: goldgelb

Duft: fruchtiger Duft nach Aprikosen und exotischen reifen Früchten, Honig

Geschmack: opulent, ausgewogen, konzentriert

Der Wein                                

Der elegante Passito Comtess begeistert mit intensiver Frucht, einem cremig-weichen Körper, mit langem Abgang und schmeichelt dem Gaumen mit rassig-frischer Säure. Die jugendlich-frischen Aromen werden bei richtiger Flaschenreifung zunehmend komplexer und gehen allmählich in dezente Honignoten über.

Empfehlung

Der fruchtige Dessertwein passt hervorragend zu Blauschimmelkäse, aber auch zu fruchtigen Nachspeisen wie Apfelstrudel, Apfelkücherl mit Vanilleeis oder 'Pfirsich Melba'.

Trinktemperatur

8 – 10 °C

Trinkreife

In den nächsten 8 – 10 Jahren