Flower Power Rosato

Podere_414_Flower_Power_Rosato_IGT
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2016
Trauben: Sangiovese
Produzent: Podere 414
SFr. 14.90

Produktbeschreibung

Vinifikation

Die Vinifikation erfolgt nach der Saignée-Methode. Nach einer Maischezeit von sechs bis acht Stunden wird der Wein ohne Pressung von der Maische gezogen. Anschliessende Vergärung bei niedrigen Temperaturen während 15-20 Tagen im Stahltank und rasche Abfüllung in die Flasche.

Degustationsnotizen 

Der Flower Power zeigt sich in einer brillanten, hellrosaroten Farbe und duftet nach tropischen Früchten wie Grapefruit, Melone und Ananas. Am Gaumen dominieren florale Noten, etwas frische Erdbeere sowie ein Hauch von Aprikose. Perfekte Harmonie zwischen Frucht und knackiger Säure.

Empfehlung

Passt zu Geflügel, Antipasti, Fisch/Meerfrüchte und asiatische Küche.