Gewürztraminer Passito Juvelo

Gewürztraminer_Juvelo_Kellerei_Andrian
Inhalt: 37.5 cl
Jahrgang: 2015
SFr. 34.00

Produktbeschreibung

Weingut

Andrian, Meereshöhe 260-380 m, Boden rötlich, lehmhaltiger Kalkgesteinsboden, mit kantigem weißen Dolomitgestein durchsetzt

Vinifikation

3 Stunden Maischestandzeit, daraufhin schonende Pressung. Gärung und Lagerung im Barrique für 11 Monate.

Charakteristik

Farbe: goldgelb bis bernsteinfarbig

Duft: aromatisch im Bukett, würzig und nach Honig, Quitten, Vanille, und kandierten Orangenschalen duftend

Geschmack: voluminöser Körper, äußerst ausgewogenes Verhältnis zwischen Restzucker, Säure und Alkohol

Empfehlung

Er eignet sich vorzüglich zu cremigem, gereiften Käse. Als Dessertwein.

Trinktemperatur

10 - 12 °C 

Trinkreife

In den nächsten 10 - 20 Jahren