Giulio Ferrari Riserva

Giulio_Ferrari_Riserva
Inhalt: 75 cl
Trauben: Chardonnay
Produzent: Ferrari
SFr. 88.80

Produktbeschreibung

Vinifikation

Ausbau: über 10 Jahre auf ausgewählten Reinzuchthefen

Charakteristik

Farbe und Perlage: Chardonnay mit kostbaren goldenen Reflexen in einem brillanten Gelb. Die Perlage ist sehr fein und anhaltend.

Duft: Intensives und komplexes Bouquet von deutlicher Mineralität, bereichert von exotischen Eindrücken. Auf die Wahrnehmungen von weißer Schokolade und Haselnüssen folgen balsamische Noten mit Spuren von Gewürzen, Bienenwachs und Honig.

Geschmack: Prachtvolle Eindrücke entströmen dem cremigen und samtigen Körper, mit der Duftigkeit von Akazienhonig in Begleitung von Noten exotischer Früchte. Das über zehnjährige Lager auf der Hefe trägt zu einem Finale von großer Komplexität bei, das durch Eleganz und Frische beeindruckt.

Der Wein

Ein Spitzenprodukt, das jede Erwartung übertrifft. Sortenreiner Chardonnay, faszinierend, erfüllend, beeindruckend. Aus der Lage Maso Pianizza – ein Cru, der imstande ist, der Zeit zu trotzen.

Empfehlung

Passt hervorragend zu Mozzarella und mediterranen  Fischsuppen

Trinktemperatur

8 °C

Trinkreife

In den nächsten 2-3 Jahren