Goldmuskateller - trocken

Goldmuskateller_trocken_Kellerei_Kurtatsch
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2016
SFr. 14.50

Produktbeschreibung

Weingut

Kurtatsch –Hügellage sandige Schotterböden

Vinifikation

Kaltmazeration – temperaturgezügelte Mostgärung und Ausbau im Edelstahltank

Charakteristik

typischer Aperitiv-Wein, mit ausgeprägtem Muskatduft

Der Wein

Der Gelbe Muskateller gehört zu den ältesten Rebsorten der Welt, die Römer haben ihn aus seinem Ursprungsgebiet Kleinasien in ihrem gesamten Imperium verbreitet. So kam der Gelbe Muskateller vor über 2000 Jahren in den Raum Südtirol, wo er seit dem Mittelalter Goldmuskateller genannt wird. Meistens wird der Südtiroler Goldmuskateller betont restsüß ausgebaut – zu den Ausnahmen gehört der trockene Kurtatscher Goldmuskateller, der aufgrund seiner hervorragenden Säurestruktur sehr frisch und würzig wirkt. Er hat etwas weniger Muskatgeschmack als die restsüße Kurtatscher Spielart, begeistert jedoch mit exotischen Gewürznoten und mit subtilen Jasmin- und Aprikosen-Aromen im Hintergrund.

Empfehlung

als Aperitif geeignet, ansonsten zu exotischen bzw. asiatischen Gerichten

Trinktemperatur

8 – 9 °C

Trinkreife

In den nächsten 2 Jahren