Grüner Veltiner Gail Fuass

Grüner_Veltiner_Gailfuass_Röckhof
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2017
Trauben: Veltliner
Produzent: Röckhof
SFr. 20.00

Produktbeschreibung

Weingut

Röckhof, Südost Hanglage auf 550 bis 650 m.ü.M., sandiger, mit Schiefer gemischten Boden

Vinifikation                                    

Schonende Traubenpressung, Vergärung im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, Ausbau für 6 Monate im Edelstahl und einen Teil (30%) im großem Akazienfass

Der Wein

Würzige und intensive Aromatik gepaart mit feiner Säure. Das typische Pfefferl, das unseren Veltliner prägt macht ihn besonders appetitanregend mit hohen Wiedererkennungswert.

Der Name „Gail Fuass“ stammt von einem alten Flurname auf dem unsere heutiger Veltliner heranwächst und bedeutet so viel wie „fruchtbarer Boden“.

Empfehlung                                                                                                     

Nudelgerichte, Risotti, Geflügel, Fisch. Begleitet auch würzig-pikante Gerichte hervorragend.

Trinktemperatur

10 - 12 °C                          

Trinkreife                       

In den nächsten 2-3 Jahren