K Rosé

K_Rosé_Kellerei_Kaltern
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2019
SFr. 13.80

Produktbeschreibung

Weingut

Die Trauben für den Signé stammen aus den besten Rotweinlagen der KellereiKaltern. Merlot aus Lavason, Pinot Noir aus Montan, Lagrein aus Feld. Warme Lagen westlich und nördlich des Kalterer Sees; lehmig sandiger Kalkschotter mit Kies.

Vinifikation

Zu Beginn der Maischegärung der besten Rotweinchargen des Jahrganges wird ein Teil des Mostes entzogen, kühl vergoren und zu einem Roséwein verarbeitet.

Der Wein

Farbe: rosa, hellrubinrot in der Farbe.

Geruch: zartfruchtig nach Himbeere und Weichselkirsche.

Geschmack: frisch und saftig im Geschmack.

Empfehlung

Der Signe ist ein ernst zu nehmender Speisenbegleiter mit guter Struktur. Passt gut zu kräftigen Vorspeisen, aber auch zu Fisch und weisem Fleisch.

Trinktemperatur

11 – 13 °C 

Trinkreife                   

In den nächsten 5 Jahren