Kerner Sabiona

Kerner_Sabiona_Eisacktaler_Kellerei
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2014
Trauben: Kerner
SFr. 24.90

Produktbeschreibung

Weingut

Anbauhöhe: 750 m, mineralreiche, karge, flachgründige, steinige Diorit-Verwitterungsböden

Vinifikation

N schonende Pressung nach kurzer Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau, 10-monatiger Ausbau auf der Feinhefe, anschließende Flaschenlagerung von einem Jahr

Charakteristik            

Farbe: hellgelb

Geruch: intensiv, aromatisch, erinnert an Marille und Pfirsich

Geschmack: würzig, rassig, kräftig, mit lebendiger Säure

Empfehlung

Passt zu Fischgerichten, Vorspeisen, Spargeln, Kräuterreis, Eierspeisen, Pilzgerichten, hervorragend als Aperitif

Trinktemperatur

10 – 12  °C 

Trinkreife

In den nächsten 8 – 12 Jahren