Lagrein

Lagrein_Lageder
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2017
Trauben: Lagrein
Produzent: Alois Lageder
SFr. 21.20

Produktbeschreibung

Weingut

Ausgesuchte Lagen im Bozner Talkessel und Margreid. Auf 230 bis 330 Meter ü. d. M. gelegene Rebberge mit tiefgründigen Schwemmböden entlang der Talfer. Sehr warmes Kleinklima.

Vinifikation

Sanfte Pressung der Trauben, Maischegärung während insgesamt vierzehn Tagen und biologischer Säureabbau im Edelstahltank. Ausbau während siebzehn Monaten im Betonbehälter.

Der Wein

Mitteltiefe, intensive kirschrote Farbe mit rubinrotem Schimmer. Reiches, fruchtiges (Zwetschge), würziges Aroma mit Geruchsnoten von Leder, Teer und Kakao, aber auch floralen Nuancen (Veilchen). Voller, ziemlich milder Geschmack mit "erdigem" Nachhall und spürbarem Gerbstoff.

Empfehlung

Rote Fleischsorten, Wildbret, Käse.

Trinktemperatur

16-18 °C 

Trinkreife

In den nächsten 6 bis 8 Jahren