Lagrein

Lagrein_St_Qurinus
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2017
Trauben: Lagrein
Produzent: St Quirinus
SFr. 22.30

Produktbeschreibung

Weingut

Feld, Südlage auf 300 m ü. d. M. Lehmig - sandiger und steiniger Boden.

Vinifikation

Entbeeren und anschließend Vergärung der Maische im Stahlfass bei 28 Grad C, biologischer Säureabbau und weiterer Ausbau im Stahlfass.

Der Wein

Dunkelrot mit violetten Reflexen, cremig angenehmer Körper mit feinen Tanninen, milder Säure und ein Aroma nach reifen Beeren mit einem Hauch von Kakao.

Empfehlung

Hauptspeisen, Kalb- und Wildgerichte und Hartkäse.

Trinktemperatur

18 °C