Lagrein

Lagrein_Kellerei_Kurtatsch
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2016
Trauben: Lagrein
SFr. 14.70

Produktbeschreibung

Weingut

Kurtatsch - erste Hügellage lehmhaltiger, sandiger Schotterboden

Vinifikation

temperaturgeführte Maischegärung im Edelstahl; Säureabbau und Reifung im großen Holzfass

Charakteristik

voller, samtiger, körperreicher Rotwein

Der Wein

Lagrein ist die älteste Rebsorte Südtirols. Sie gedeiht am besten auf den tiefgründigen, warmen Bozner (Gries) und Unterlandler (Kurtatsch) Böden, die aus lehmig-sandigen und schotterhaltigen Ablagerungen von Flüssen und Bächen entstanden sind, welche Porphyr, Granit, Glimmerschiefer und Kalkgebirge durchbrechen. Durch sorgfältige Kurtatscher Pflege im Weinberg (gedrosselte Ertragsmengen) und im Keller (kontrollierte Gärführung, Ausbau im großen Eichenholzfass) entsteht aus ausgewählten LagreinPartien ein mächtiger, tiefdunkler Rotwein, dem satte, saftige Gerbstoffe eine feste Kontur geben. Die fleischige Lagreinfrucht ist begleitet von herzhaften Gewürznoten, die den Abgang feurig in die Länge ziehen.

Empfehlung

zu dunklem Fleisch, Wild, Wildgeflügel, Hartkäse

Trinktemperatur

16–17 °C

Trinkreife

In den nächsten 2-5 Jahren