Lagrein Riserva Urban

Lagrein_Urban_Kellerei_Tramin
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2015
Trauben: Lagrein
SFr. 32.50

Produktbeschreibung

Weingut

Die Trauben für den Lagrein Urban stammen aus den Lagen um den Urbanhof in der Vill bei Neumarkt und Auer. Seit über 200 Jahren wird bei diesem Hof Weinbau betrieben. Aufgrund der Bodenbeschaffenheit befindet sich dort eine exzellente Lage für diese Traubensorte. Diese Hügellage befindet sich auf ca. 235 m Meereshöhe.

Vinifikation                                    

Die Maischegärung erfolgt in Holzbottichen bei kontrollierter Temperatur. Der anschließende Säureabbau, sowie auch der Ausbau findet ein Jahr lang in Barriquefässern statt und dann in großen Holzfässern.

Der Wein              

Der Lagrein ist eine Südtiroler autochthone Rebsorte mit rubin- bis dunkelgranatroter Farbe. Er duftet nach Veilchen und Brombeeren und ist voll und samtig im Geschmack, mit leicht herben Nuancen.

Empfehlung                                                                                                     

Passt zu Wildgerichten, dunklem gegrilltem und gebratenem Fleisch und Hartkäse.

Trinktemperatur

18 - 20 °C                          

Trinkreife                       

In den nächsten  10 Jahren