Merlot - Cabernet Curtis

Merlot_Cabernet_Curtis_Kellerei_Kuratsch
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2015
SFr. 14.90

Produktbeschreibung

Weingut

Kurtatsch -erste Hügellage; lehmhaltige Böden – sandiger Schotterboden

Vinifikation

temperaturgeführte Maischegärung im Edelstahl, anschließender Säureabbau; Reifung: Cabernet 12 Monate in franz. Barriques; Merlot 12 Monate im großen Holzfass

Charakteristik

kräftiger Rotwein mit elegantem, weichem Körper

Der Wein

Der Name des Weindorfes Kurtatsch leitet sich vom lateinischen Begriff „Curtis“ (höher gelegener Hof) ab. Die Merlot Rebe ist ein ausgesprochener Tiefwurzler, der die warmen tiefgründigen Kurtatscher Lehmböden durchdringt, um die Mineralsalze aufzunehmen. Der Cabernet benötigt die wärmsten Lagen und bevorzugt leichtere Sand- und Schotterböden mit geringerem Lehmanteil. Im mediterranen Klima von Kurtatsch finden beide Sorten diese idealen Voraussetzungen. Der Merlot gibt dem Wein Fülle und weiche Gerbstoffe. Vom Cabernet Sauvignon stammt die elegante Frucht, die an schwarze Johannisbeeren erinnert. Im Kurtatscher Cuvèe „CURTIS“ vereinen sich diese Rebsorten zu einem Wein mit sehr viel Fülle, Eleganz und Finesse.

Empfehlung

zu rotem Fleisch und zu allen Wildgerichten

Trinktemperatur

17–18 °C

Trinkreife

In den nächsten 3-6 Jahren