Merlot Riserva Lasón

Merlot_Lasón_Kellerei_Kaltern
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2017
Trauben: Merlot
SFr. 19.80

Produktbeschreibung

Weingut

Lavason, Kleinlage nördlich des Kalterer Sees, nach Suden offene Beckenlage mit sehr warmem Mikroklima, auf 250 bis 300 m über dem Meeresspiegel; lehmiger Flussschwemmboden mit Kies.

Vinifikation

Maischegärung bei 28°C, 2-wochige Mazerationszeit, biologischer Säureabbau und 12-monatige Lagerung im Barrique (1/4 neu), leichte Filtration vor der Füllung.

Charakteristik

Farbe: sattes, leuchtendes Rubinrot

Geruch: reife Brombeere, Weichselkirsche, Lakritze in der Nase

Geschmack: mittelgewichtig am Gaumen, perfekt ausbalanciertes Tannin, trinkfreudiger Wein; im Abgang voll süsser Frucht

Empfehlung

Wird am besten zu Wild, zu Braten, dunklem Fleisch und Hartkäse genossen.

Trinktemperatur

16 – 18 °C 

Trinkreife                   

In den nächsten 8 Jahren