Merlot Ywain

Merlot_Ywain
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2013
Trauben: Merlot
Produzent: Loacker
SFr. 20.90

Produktbeschreibung

Weingut

Lehm- und Tonböden

Vinifikation

Weinbereitung in Gärtanks mit automatischer Tauchvorrichtung für 10 Tage bei maximal 26°C. 14 Monate im Barrique, 2 Monate im Stahlfass.

Der Wein

Intensives Rot mit violettem Rand; Präsente Primärfrucht, dunkle Beerenkomponenten, Holunderbeeren, feine Tabaknoten und angenehme Würze; üppige Fruchttextur mit angenehmer Extraktsüße.

Weinname: Auf Schloss Rodeneck bei Brixen gibt es einen romanischen Freskenzyklus (um 1200). Diese Fresken stellen Motive aus der keltisch - französischen „Ywain“ (Wein) Sage dar. Sie erzählen, wie es sich damals um sehr weitreichende Beziehungen gehandelt haben muss und zwar sowohl stilistisch als auch inhaltlich. Der Merlot hat Stil und Inhalt.

Empfehlung

Passt sehr gut zu Wildgerichten, pikanten Käse, Pasta mit Fleischragout.

Trinktemperatur

15 – 17 °C 

Trinkreife

In den nächsten 8 – 11 Jahren