Moscato Giallo Goldmuskateller - trocken

Goldmuskateller_Steinleiten_Castel_Sallegg
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2017
Serviertemperatur:
SFr. 15.90

Produktbeschreibung

Weingut

Kaltern - Steinleiten: 280 m Meereshöhe. Einzellage am Kalterer See. Warme, luftdurchlässige Böden mit Kalkschotter und rötlichem Grödner Sandstein in direkter Nähe zum Kalterer See.

Vinifikation                                    

Kühle Mostvorklärung mit anschließender kontrollierter Gärung bei niedriger Temperatur 15-18°C. Reifung: 4 Monate im Edelstahlfass auf der Feinhefe.

Der Wein              

Blass gelb mit leicht grünlichen Reflexen funkelt dieser Wein im Glas, sein Duft spiegelt das typische Aromenspiel eines Moscato Giallo wider. Er überzeugt mit Anklängen von grünem Apfel, dezenten Biskuitnoten, duftigen Orangenblüten, etwas Zitrusfrucht sowie Mango. Am Gaumen ist er saftig und aromatisch mit einer dezenten Säure sowie einer sehr intensiven Frucht- und Blütennote im Finale.

Empfehlung                                                                                                     

Reife Käsesorten, feine asiatische Küche und Hauptgänge mit fruchtigen Komponenten harmonieren sehr gut mit diesem Weißwein.

Trinktemperatur

10 – 12 °C                         

Trinkreife                       

In den nächsten 5 Jahren