Nörder Cuvée Blanc

Nörder_Plonerhof_Marling
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2016
SFr. 19.10

Produktbeschreibung

Weingut

Marling, am Hang (30-40% Neigung); gegen Morgensonne. Boden: Granit, Schiefer und Gneis, durchsetzt mit sandigem Lehm

Vinifikation

die 3 Sorten wurden nach der Gärung in einem großen Holzfass vereint, wo sie auf der eigenen Hefe Frucht und Reife entwickelten.

Der Wein

Im weissen Cuvèe „Nörder“ sind die am Nörderhang des Plonerhofes gereiften Trauben der Sorten Sauvignon, Riesling und Weissburgunder vereint. Durch den Ausbau im großen Holzfass hat der Wein Rasse, Fülle und Eleganz bekommen. Die tiefgehende Mineralität und die große Nachhaltigkeit begeistert viele Weinfreunde.

Empfehlung

Passt zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und weißem Fleisch.

Trinktemperatur

12 °C

Trinkreife

In den nächsten 5 Jahren