Pinot Grigio Anger

Pinot_Grigio_Anger_St_Michael_Eppan
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2018
SFr. 18.30

Produktbeschreibung

Weingut

verschiedene Weingüter nahe dem Dorfzentrum von St. Michael (400 - 430 m)

Vinifikation

Vergärung und biologischer Säureabbau des Großteils (50%) im Stahltank und der Rest (50%) im Holzfass. Im März werden beide Weine zusammengelegt.

Charakteristik

Farbe: hellgelb mit leicht grünem Schimmer

Duft: reife Birne und Honigmelone

Geschmack: cremig

Der Wein

Der Südtiroler Pinot Grigio Anger macht mit seiner noblen Struktur, seiner schönen Balance und einem feinen Säurespiel Lust auf den nächsten Schluck

Empfehlung

Der kräftige Weiße passt gut zu Fisch und zu Fischsuppe, Perlhuhn-Brüstchen oder Kalbsfilet.

Trinktemperatur

8 – 10 °C

Trinkreife

In den nächsten 4 – 5 Jahren