Pinot Grigio Sanct Valentin

Pinot_Grigio_Sanct_Valentin
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2017
SFr. 29.80

Produktbeschreibung

Weingut

ausgesuchte Weinberge in Eppan (ca. 420 – 600 m)

Vinifikation

Vergärung, biologischer Säureabbau und Ausbau auf der Hefe im Barrique-Tonneaux. Assemblage nach einem knappen Jahr und weitere Reifung für sechs Monate im Stahltank.

Charakteristik

Farbe: kräftiges Strohgelb

Duft: fruchtiger Duft nach Apfel, Birne und feiner Vanille

Geschmack: charakterstark, angenehme Säure, rauchige Nuancen

Der Wein

Der ausdrucksvolle Pinot Grigio Sanct Valentin überzeugt seit Jahrzehnten mit sanft integrierter Säure, Kraft und Fülle. Er ist einer der höchst dotierten Pinot Grigio-Weine in Italien und verspricht auch nach mehrjähriger Lagerung einen exzellenten Trinkgenuss.

Empfehlung

Ein wahres Multitalent, das sowohl Fischgerichte als auch rotes Fleisch begleitet, aber auch perfekt zu Risotto mit Kräuterpesto passt.

Trinktemperatur

8 – 10 °C

Trinkreife

In den nächsten 8 – 10 Jahren