Pinot Nero - Blauburgunder

Blauburgunder_Kloster_Neustift
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2016
SFr. 18.90

Produktbeschreibung

Weingut

Produktionsgemeinden: Eppan a. d. Weinstraße, Girlan . Meereshöhe: 420 m.. Bodenbeschaffenheit: Schottriger Moränenboden

Vinifikation

Die Vergärung findet in Kolbenstahltanks statt, dauert ca. 15 Tage. Danach Säureabbau und Reifung für ca. 6 Monate in Eichenholzfässern zu 60 hl.

Charakteristik

Ein mittelschwerer Rotwein; von rubinrot bis purpurrot in der Farbe. Duft nach Sauerkirschen, Roten Beeren, Zwetschgen und Waldboden; elegant, samtig und saftig am Gaumen.

Empfehlung

Ein ausgezeichneter Begleiter zu hellem Braten, Lammfleisch und Weichkäsen.

Trinktemperatur

16 – 18 °C

Trinkreife

In den nächsten 5 Jahren