Pinot Nero "Ludwig"

Blauburgunder_Elena_Walch
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2014
Produzent: Elena Walch
SFr. 16.90

Produktbeschreibung

Vinifikation                                    

Traditionelle Maischegärung von 10 Tagen bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass. Anschließender biologischer Säureabbau und Lagerung im Holzfass aus französischer Eiche, sowie zum Teil im Stahltank.

Der Wein

Der Blauburgunder Elena Walch präsentiert sich mit klarem, frischem Rubinrot. Ein fruchtiges Aromenspiel mit roten Beeren, Kirschen und Himbeeren sowie würzige Noten mit etwas weißem Pfeffer prägen die Nase. Im Gaumen überzeugt der Wein mit saftiger Struktur und einladender Frische, mit weichen, samtigen Gerbstoffen, dezenter Würze im Hintergrund sowie mit einem jugendlich-elegantem Abgang.

Empfehlung                                                                                                     

Vorspeisen, leichten Hauptspeisen

Trinktemperatur

16 - 18 °C 

Trinkreife                       

In den nächsten 2 - 6 Jahren