Refosco dal Peduncolo Rosso Manin

Refosco_dal_Peduncolo_Rosso_Manin_Forchir
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2013
Trauben: Refosco
Produzent: Forchir
SFr. 12.70

Produktbeschreibung

Weingut

Lage: Verschiedene Weinberge. Boden: Kalk, Löss

Vinifikation

Vergärung und Ausbau mit Reinzuchthefen im Edelstahltank und großen Holzfässern

Charakteristik

Kräftiges Purpur mit tintenfarben Reflexen. Fruchtig-würzige Nase mit Pflaumen, Schwarzkirsch mit einem Hauch gebrannter Mandeln. Am Gaumen mittelgewichtig und gut strukturiert, mit reifen Tanninen und kräftiger Säure. Neben reifen Pflaumen auch Cassis und Blaubeeren. Dazu feine Kaffee- und Würzaromen. Würziges, wärmendes Finale mit Kraft und mittlerer Länge.

Empfehlung

Dieser würzig-strukturierte Wein harmoniert hervorragend Gegrilltem sowie kurz gebratenem, dunklem Fleisch und jungem Käse.

Trinktemperatur

16-18°C

Trinkreife

In den nächsten 5-6 Jahren