Weingut Tenuta Baron Di Pauli

Tradition und Innovation

Eleganz und Kraft, Finesse und Struktur, Charakter und Persönlichkeit – das sind die markanten Kennzeichen der neuen Weine vom Kalterer Weingut Baron Di Pauli. Enosi, Exilissi und Exilissi sell bei den Weißweinen, Kalkofen, Carano und Arzio bei den Rotweinen legen neue Qualitätsmaßstäbe. Sie überzeugen nicht nur die Fachwelt, sondern garantieren jedem Weinfreund und Genießer exklusive Trinkfreuden und außerordentliche Langlebigkeit.

Die Familie Baron Di Pauli

Die aus Carano im Fleimstal stammende Familie Baron Di Pauli hast sich bereits vor über 300 Jahren dem Weinbau und der Weinerzeugung verschrieben. Andreas Baron Di Pauli siedelte sich im 18. Jahrhundert in Kaltern an und schon bald war der Name Di Pauli eng mit der Geschichte Kalterns verknüpft. Für eine Zeitspanne von 25 Jahren befand sich sogar der gesamte Kalterer See im Besitz der Familie Di Pauli, bis dieser 1901 von der Gemeinde Kaltern gekauft wurde.

Die Kellereigenossenschaft Baron Josef Di Pauli

Im Jahre1932 beschloss Georg Baron Di Pauli, aus der Privatkellerei eine Genossenschaft zu bilden. Und so fand am 26. August 1932 die Gründungsversammlung der neuen Kellereigenossenschaft statt, welche beinahe 60 Jahre lang einen wichtigen Part in der Kalterer Weinwirtschaft spielte.
Mit 1. Juli 1991 erfolgte die Fusion der Genossenschaft mit der Erste & Neue Kellerei Kaltern. Die Trauben der Familie Baron Di Pauli wurden fortan an eine lokale Privatkellerei geliefert, bis der Betrieb 1998 als Mitglied in die Kalterer Kellerei eintrat.

Die Kellerei Kaltern und die Baron Di Pauli GmbH

In den ersten Jahren als Mitglied bei der Kellerei Kaltern meldeten sich immer wieder ehemalige Kunden der Kellerei Baron Di Pauli und wollten deren Weine, die es nicht mehr auf dem Markt gab, erwerben. Der Vorstand der Kellerei entschloss sich schließlich dazu, eine eigene Gesellschaft Baron Di Pauli als Tochter der Kellerei zu gründen, und die Baron Di Pauli-Weine wieder mit einer eigenen Schiene zu vermarkten.