Franz Gojer - Glögglhof

Das Weingut Glögglhof ist ein kleiner Familienbetrieb mitten im Ursprungsgebiet des klassischen St. Magdaleners, unterhalb der sehenswerten St.-Magdalener-Kirche.

Der Glögglhof ist Wohnhaus und Keller der Familie Gojer zugleich. Drei Generationen leben in ihm unter einem Dach.

Die Reben wachsen direkt hinter dem Hof, auf dem Glögglhügel. Die Süd-Osthanglage dieses kleinen Moränenschutthügels garantiert eine hervorragende Sonneneinstrahlung und eine optimale Reife der Trauben im Herbst.

Produziert werden auf dem Glögglhof St. Magdalener, Lagrein und Merlot.

Weinbau

Der St. Magdalener gedeiht auf einer besonderen Lage. Es ist ein kleiner Moränenschutthügel mit gut durchlüfteten, leicht erwärmbaren, sandigen Böden.

Die Süd-Osthanglage garantiert eine hervorragende Sonneneinstrahlung und eine optimale Reife im Herbst. Als Erziehungssystem gilt das Pergelsystem mit ca. 5.000 Reben je Hektar.
Traditionell werden beim St. Magdalener die verschiedenen Spielarten der Vernatschrebe (Groß-, Mitter-, Grau- und Tschaggele-vernatsch) verwendet. Diese werden mit bis zu 10% Lagrein im gemischten Satz angebaut, gemeinsam geerntet und vergoren. Durch strenge Ertragsbegrenzung und sorgfältige Laubarbeiten wird eine optimale Traubenqualität angestrebt.

Die Lagrein-Reben gedeihen im Bozner-Boden und in Gries. Die Böden sind warme, tiefgründige und gut durchlüftete Geröll- und Schuttböden des Eisacks und der Talfer. Als Erziehungsform gilt wiederum das Pergelsystem mit ca. 4.500 Reben je Hektar.
Die warme Südlage und eine sorgfältige Ertragsbegrenzung garantieren für ein optimale Traubenqualität.

Die Merlotreben wachsen im Süden von Bozen auf lockerem und warmem Schwemmboden. Die Gegend, wo Etsch und Eisack zusammenfließen, wird "Spitz" genannt.
Als Erziehungsform haben wir das Guyotsystem mit Flachbogen, bei einer Stockanzahl von ca. 7.000 Reben je Hektar, gewählt. Im Anbau legen wir größten Wert auf optimale Reife bei niedrigem Ertrag.