Ansitz Kränzel Franz Graf Pfeil

Weingut - Allgemeines

Die erste urkundliche Erwähnung eines Weingartens zu Tscherms geht auf das Jahr 1182 in einer Schenkung an das Stift Füssen in Bayern zurück. Vor 400 Jahren war in Tscherms und Umgebung der Weinbau die vorherrschende Einnahmequelle. Die älteste schriftliche Urkunde, die wir vom Kränzelhof besitzen, stammt aus dem Jahre 1350. Der alte Ansitz, die riesige Torggl (Weinpresse) im Gewölbekeller und Weinrechnungsbelege und Korrespondenzen aus dem Jahre 1577 deuten auf eine sehr alte Weinbautradition hin.

Herkunft der Trauben

Am Kränzelhof werden die Trauben von 6 Hektar eigener und gepachteter Rebfläche verarbeitet. Die Weinberge liegen zwischen 300 und 600 m ü.d.M. an den Süd-Osthängen des Meraner Beckens, das für sein mildes mediterranes Klima berühmt ist.
Weiße Rebsorten:
Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon blanc, Gewürztraminer.
Rote Rebsorten:
Vernatsch, Blauburgunder, Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon.

Wodurch zeichnen sich die Weine vom Ansitz Kränzel aus

Besonders wichtig für die Qualität der Weine sind die lockeren Moränenböden, die wir dem Gletscherschub verdanken. Die Weine vom Ansitz Kränzel werden aus Trauben gekeltert, die unter kargen Bedingungen ihren intensiven Geschmack entwickeln und aus möglichst unbelasteten Weinbergen stammen. Die Weine haben eine knackige Säure, sie sind salzig, füllig, aromatisch und gut lagerfähig. Es wird weder gedüngt noch Herbizid eingesetzt. Die zulässigen Hektarerträge werden reduziert, indem in aufwendiger fachlicher Handarbeit Blätter entfernt, Triebe eingekürzt und die Trauben geteilt werden. Gräser, Acker- und Wiesenblumen, sowie Insekten und Vögel und anderes Getier sorgen für ein gesundes ausgeglichenes nachhaltiges Leben im Weinberg.

Das Weingut ist Mitglied im Verein der Südtiroler Qualitätsweinhöfe und im Verein der freien Weinbauern Südtirol.