Überetsch

Die Weinbauzone Überetsch ist historisch eng mit dem Vernatsch-Wein Kalterersee verbunden. Dies ist aber keineswegs die einzige Weinspezialität dieser wunderbaren Weinregion. Gerade am Fusse der Mendel, wo in der Nacht die Abkühlung bringenden Fallwinde herunterwehen, reifen Top-Weissweine. Das Herzstück der Weinbauzone Überetsch bildet der Kalterersee. Prägend sind auch die sanft geschwungenen Weinberge und stolzen Ansitze. Gerade hier hat der Südtiroler Wein durch die Innovation der Gutsbesitzer eine wahre Renaissance erleben dürfen. Man findet gut strukturierte Merlot Weine und wunderbar ausgereifte Cabernets, welche international von sich reden machen. In den höheren Lagen werden mehrheitlich die Weissweine Pinot Grigio, Chardonnay und Sauvignon angebaut. Neben den vielen Schlössern, Ansitzen und modernen Genossenschaftskellereien ist die Weinbauzone Überetsch geprägt durch die schönen Weindörfer Eppan, Kaltern, St. Pauls und Girlan.
In der Weinbauzone Überetsch werden 1702 ha (32,9%) Weinland kultiviert, welche zwischen 300-700 Meter über Meer liegen. Auch hier findet man hauptsächlich Kalk- und Porphyrgestein und teilweise von den Gletschern geformte Moränenböden.
Es werden zu je 50 % Weiss- und Rotweine. Vorwiegend produziert aus Vernatsch, Weissburgunder, Blauburgunder und Gewürztraminer.