Südtiroler Weine

Mitten in Südtirols Wasserreichen Alpen und Dolomiten liegt im Talkessel der Eisack, Etsch und Talfer eine der drei wärmsten Städte ganz Italiens überhaupt, Bozen. Es verwundert demnach nicht, dass im Südtirol aus den über 20 Traubensorten neben Alltagsweine, qualitativ höchststehende Weiss- und Rotweine, Sekte sowie feinste Süssweine produziert werden. Prozentual werden etwa je hälftig Weiss- und Rotweine hergestellt. Bei den roten ragen quantitativ noch immer die Vernatschweine (St. Magdalener und Kalterersee) heraus, gefolgt von der zweiten autochthonen Rotweinsorte, dem Lagrein. Besonders im Unterland findet man den Blauburgunder, Merlot und Cabernet. Eine lange Tradition haben im Südtirol die Weissweine Pinot Grigio (im Südtiol Ruländer genannt), die autochthone Traubensorte Gewürztraminer, der Chardonnay und natürlich die Weine aus der Trauben des Weissburgunders. Die in der Nacht aufkommenden kühlen Fallwinde bescheren hervorragende Sauvignons, die hohen Lagen feinste Weine aus Müller-Thurgau (RieslingxSylvaner), Sylvaner, Kerner und Riesling. Daneben Ergeben der Goldmuskateller und der Rosenmuskateller fruchtige und aromatische Süssweine. Das qualitätsorientierte Schaffen der Kellermeister (in Genossenschaften und nach dem Château-Prinzip) sowie die einmalige Vielfalt sorgen immer wieder für Furore an Prämierungen.