Riesling Aristos

Riesling_Aristos_Eisacktaler_Kellerei
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2016
Trauben: Riesling
SFr. 19.90

Produktbeschreibung

Weingut

Anbauhöhe: 600 - 800 m, mineralreiche, karge, flachgründige Quarzphyllit-Verwitterungsböden

Vinifikation

schonende Pressung nach kurzer Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau, 7-monatiger Ausbau auf der Feinhefe

Charakteristik            

Farbe: grünlich bis hellgelb

Geruch: zart, elegant, mineralisch, nach Pfirsich, Marille, Quitte

Geschmack: frisch, fein, saftige Würze, lebhafte Fülle

Empfehlung

Passt zu leichten Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten, asiatischen Gerichten, Austern, als Aperitif

Trinktemperatur

10 – 12  °C 

Trinkreife

In den nächsten 6 – 8 Jahren