Riesling Montiggl

Riesling_Montiggl_St_Michael_Eppan
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2018
Trauben: Riesling
SFr. 19.70

Produktbeschreibung

Weingut

Weingüter in Montiggl oberhalb des großen Montiggler Sees (480 - 550 m)

Vinifikation

Vergärung im Stahltank. Anschließend Ausbau auf der Feinhefe für weitere fünf Monate.

Charakteristik

Farbe: gelbgrün

Duft: intensiver Duft nach weißem Pfirsich und Aprikose

Geschmack: vornehm, ausgeglichen, mineralisch

Der Wein

Der Riesling Montiggl besticht mit fruchtigen Noten und mineralischer Säure. Der elegante Wein erfreut sich immer größerer Beliebtheit.

Empfehlung

Der Allrounder passt sowohl zu leichten Fischgerichten als auch zu asiatischer Küche und Gemüsegerichten. Im Frühjahr zu Spargelsalat mit Schinkenrolle gefüllt mit Bozner Sauce. Ein Genuss auch zu Ziegenkäse.

Trinktemperatur

8 – 10 °C

Trinkreife

In den nächsten 4 – 6 Jahren