San Siro Bianco

San_Siro_Bianco_Pisoni
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2015
Produzent: Pisoni
SFr. 14.20

Produktbeschreibung

Weingut

Das Weingut stellt seit Generationen diesen Wein her, welcher ebenfalls aus ganz besonderen Rebsorten hergestellt wird, welche auf Parzellen, die auf dem Hügel von San Siro bei einer Höhe von 450 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Der Hügel befindet sich in der Nähe der kleinen romanischen Kirche, die dessen Namen trägt. Es handelt sich hierbei um einen sehr besonderen Wein, der am 23. Juli 1930 vom Bistum von Trento als “Vino da Messa” (Messwein) anerkannt wurde und schließlich als “Unverfälschter Wein hergestellt für die Feier der heiligen Messe” nominiert.

Vinifikation

3-4 Monate Ausbau im Stahltank, 2-3 Monate Verfeinerung in der Flasche

Charakteristik

Farbe: gelb

Bouquet: Früchte, Golden Delicious

Geschmack: weich, frisch und  Früchte, reifer Apfel

Empfehlung

Passt hervorragend als Aperitif, zur Gemüsepfanne, Sommersalaten, Vorspeisen oder Fischgerichten.

Trinktemperatur

12-14 °C

Trinkreife

In den nächsten 3 Jahren