Sauvignon Platt & Pignat

Sauvignon_Platt_&_Pignat_Erbhof_Unterganzer
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2016
Trauben: Sauvignon
SFr. 16.90

Produktbeschreibung

Weingut

Alluvialboden porphyrischen Ursprungs und Glazialschotter, Porphyrwitterungsböden

Vinifikation

Kaltmazeration von 5-6 Stunden, Mostklärung durch Sedimentation, anschließende Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Gärtemperatur.

Charakteristik

Farbe: Gelblich – grün

Aroma: Holunder, Zitrus

Geschmack: Kräftig, mineralisch, würzig, frisch

Empfehlung

Wein hoher Qualität, der sich gut zu raffinierten Vorspeisen und Fleischgerichten mit pikanten Saucen eignet.

Trinktemperatur

14°C

Trinkreife

In den nächsten 5 Jahren