Silvaner

Silvaner_Abtei_Muri_Gries
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2018
Trauben: Silvaner
SFr. 15.80

Produktbeschreibung

Weingut

Bozen, 550 Meter Meereshöhe, sandige, schottrige Verwitterungsböden mit Süd-Ost-Ausrichtung, Gujoterziehung

Vinifikation               

Mostvergärung im Edelstahl temperaturkontrolliert bei 19°C für eine Woche, Ausbau im Edelstahlfass

Der Wein

Farbe: kräftiges Strohgelb

Geruch: Kräuter mit etwas Kamille und getrocknetem Heu, frische Wiesenblumen, Arnika und Löwenzahn

Geschmack: voll und gut strukturiert, leicht alkoholisch mit angenehmer Säure, einladend zugänglich, angenehm im Trunk, warm im Abgang

Empfehlung

Passt zu kräftigen Vorspeisen, verschiedenen, vor allem gebratenen Fischgerichten, gekochtem Schinken, reiferen Käsesorten

Trinktemperatur

10-12 °C 

Trinkreife                       

In den nächsten 4 Jahren