St. Magdalener

St_Magdalener_Kellerei_Kaltern
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2018
Trauben: Vernatsch
SFr. 15.00

Produktbeschreibung

Weingut

Südhänge auf 300 bis 450 m über dem Meeresspiegel; sandiger Porphyrboden, wärmespeichernd und wasserdurchlässig.

Vinifikation

Maischegärung bei 26°C mit 7-tägiger Mazerationszeit; Säureabbau und 4-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahltank und Betonfass.

Charakteristik

Farbe: leichtes Kirschrot

Geruch: fruchtbetonte Nase nach Kirsche, etwas Bittermandel und Veilchen

Geschmack:  saftig und mit Schmelz am Gaumen, weich und rund im Abgang

Empfehlung

Er eignet sich besonders zu Nudelgerichten und leichten Fleischspeisen.

Trinktemperatur

14 - 16 °C

Trinkreife

In den nächsten 4 Jahren