St. Magdalener Huck am Bach

St_Magdalener_Huck_am_Bach_Kellerei_Bozen
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2018
SFr. 17.40

Produktbeschreibung

Weingut

Schottrige Böden oberhalb Bozen in St. Magdalena.

Vinifikation

Sorgfältig ausgewähltes Traubengut wird traditionell vergoren und in großen Eichenfässern ausgebaut.

Der Wein

Die Trauben wachsen auf Hängen zwischen 250 und 500 Metern über dem Meeresspiegel in den Hanglagen des St. Magdalener-Gebietes oberhalb Bozen und reifen zu einem mittelkräftigen Rotwein, mit fruchtigen und blumigen Noten, der zu vielen Gerichten der Südtiroler und der italienischen Küche passt.

Charakteristik

Farbe: kräftiges Rubinrot
Geruch: blumig nach Veilchen und Rosen, fruchtig nach roter Kirsche und Himbeere, typisches Bittermandel- und Marzipanaroma
Geschmack: voll und samtig, anhaltend

Empfehlung

Passt zu Fleischgerichten wie Carne Salada und Bandnudeln mit Ragout vom Wild, Geräuchertem, Knödeln, Speck, Pizza, Pasta und Hartkäse.

Trinktemperatur

14 – 16 °C 

Trinkreife

In den nächsten 3-4 Jahren