St. Magdalener Premstallerhof

 Premstallerhof_Rottensteiner
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2018
Trauben: Vernatsch
Produzent: Rottensteiner
SFr. 15.70

Produktbeschreibung

Weingut

Seit 1962 gehört der Premstallerhof der Familie Vogel, Schweizer Weinimporteuren, die sich mit dem Hof einen Lebenstraum verwirklicht haben. Der Hof wird von Gertrud Vogel nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet. Im Rottensteiner Keller wird daran gerarbeitet, aus den Trauben einen der besten St. Magdalener überhaupt zu gewinnen.

Boden: Sandiger Porphyr

Vinifikation                                    

Der Wein wird im Stahl bei 25°C vergoren und anschließend teilweise im Holzfass ausgebaut.

Der Wein

Ein dunkles Rubinrot, feines Aroma nach Veilchen und Kirsche, voller Geschmack mit weichen Gerbstoffen, das alles in einer erstaunlichen Länge – der „Premstallerhof“ ist ein Wein, der nicht nur Vernatschfreunde begeistert.

Empfehlung

Er ist ein sehr vielseitiger Wein, passt zu fast allen Vorspeisen, zu Fleisch, sogar zu Wild und zu pikantem Käse.

Trinktemperatur

18 - 20 °C 

Trinkreife                       

In den nächsten 2 -3 Jahren